金记酿皮成立至今已经有了多年的发展历史，该品牌之所以能在如此竞争激烈的市场环境下持续发展至今，主要也是因为品牌总部一直在不断创新，并且迎合社会的发展潮流。投资商在加盟之前需要通过客服咨询等渠道了解金记酿皮的发展史和前景，对金记酿皮的企业文化和经营理念有一定的了解。
金记餐饮专注酿皮17年，是国内首家采用店面酿皮现做的品牌，提升了行业酿皮制作的新标准，解决传统前店后厂的重模式；形成了以酿皮四吃（凉拌、热拌、爆炒、热汤）为核心的差异化定类，突破品类季节性的限制；创新视觉呈现、优化产品体验，打造小吃快餐轻量化运营模式，致力于成为全国小吃快餐连锁代表品牌。
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